Weihnachtsbuffet 2025
das kulinarische Klassiker und feine saisonale Köstlichkeiten in gemütlicher Atmosphäre vereint.
getrüffelte Kartoffelsuppe
Selleriestroh | Sahnehaube
Vorspeisen vom Buffet
Blattsalate | Maracuja & Hausdressing
pikanter Bulgur Salat | Coleslaw Salat
Geflügel-Ananassalat | Sardischer Pastasalat
Rote-Bete-Feta-Walnuss Salat | Tofu-Mango-Linsensalat
verschiedene Antipasti | Tomate–Mozzarella
Roastbeef | Remoulade | ganzer pochierter Lachs
Apfel-Meerrettich-Schmand
Hauptgänge vom Buffet
knusprige Gänseteile | eigene Sauce
Wagyu Gulasch vom 100% Fullblood
Schweinefilet im Speckmantel auf Heubett
gebratene Fischfilets | Limetten-Chenin-blanc-Sauce
Rotkohl | Rosenkohl natur oder mit Speck & Zwiebeln
Wirsing in Rahm | Kartoffelgratin | Spätzle
Kartoffelklöße | Bröselbutter | Krokettenbällchen
hausgemachte Linguine
Bruschetta–Tomaten-Sauce & Rucolarahmsauce
zweierlei Dessert
Waldbeeren-Baumkuchen-Parfait | goldige Mousse au Chocolat
Bratapfel-Mandelkompott | Crunch
59,50 €
Kinder zwischen 5 und 12 Jahren 3,50 € pro Lebensjahr